Etusivu / Á LA CARTE
”Keittiöllämme on hyvä maine, panostamme raaka-aineisiin ja ensisijaisesti lähituottajien tuotteisiin. Haluan tarjota laadukkaista raaka-aineista valmistettuja ruokaelämyksiä. Tiedämme, että asiakkaamme arvostavat menuissamme paitsi hyvää laatua, mutta myös laadukasta viinivalikoimaamme. ”
Nautinnollisia ruokailuhetkiä,
Anniina Rouhiainen
Keittiöpäällikkö
Ruokalista
Hyvää ruokaa ja rentoa oloa Panimossa. Ruokalistamme uusiutuu vuodenajoittain. Listaltamme löytyvät lappilaiset ja paikalliset maut. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan.
Good food and relaxation at our house. Our menu is renewed year after year. Our menu includes Laplanders and local flavours. Warmly welcome.
Alkuruoat / Starters
ETANAPANNU / ESCARGOTS (L) 14€
savuporovalkosipulivoita sekä leipää
garlic and smoked reindeer butter and bread
+ parmesan -/ aurajuusto+1,50€
+ parmesan cheese or blue cheese
RAPUPANNU / FRIED PRAWN TAILS (L) 14€
chili-valkosipuliyrttivoita sekä leipää
chili garlic butter and bread
+parmesan -/ aurajuusto +1,50€
+parmesan cheese or blue cheese
HERKKUTATTIPANNU / MUSHROOM PAN (L) 13€
valkosipuliyrttivoita sekä leipää
garlic butter and bread
+parmesan-/ aurajuusto +1,50€
+parmesan cheese or blue cheese
KÄRISTYSKEITTO / REINDEER SOUP 13€/25€ (L)
kermainen keitto tarjoillaan leipäjuuston ja perunarieskan kanssa
creamy soup served with country cheese and traditional potato flat bread
PANIMON SALAATTI / PANIMO´S SALAD 11€
LEIPÄKORI / BREAD BASKET 6€
Pääruoat / Maincourses
PINAATTI-RICOTTARAVIOLI / SPINACH RICOTTA RAVIOLI (VL) 24€
tarjoillaan salviavoin sekä pikkelöidyn chilin kanssa
served with sage butter and pickled chili
TAIMEN / TROUT (G) 27€
yrttipaahdettua perunaa, uunijuureksia ja hollandaise-kastiketta
roasted potatoes with herbs, roots and hollandaise
PANIMON KANA / CHICKEN (G,L) 25€
kanan rintafilee, yrttipaahdettua perunaa, uunijuureksia sekä portviinikastiketta
chicken breast, roasted potatoes with herbs, roots and port wine sauce
LEHTIPIHVI / MINUTE STEAK (G,L) 25€
yrttituorejuustotäyte, pippurikastiketta, uunijuureksia ja Crispers-perunoita
herb cream cheese filling, pepper sauce, roots and Crispers potatoes
PORON ULKOFILEE / REINDEER SIRLOIN (G,L) 39€
palsternakkaröstiperuna, uunijuureksia sekä portviinikastiketta
parsnip hash brown, roots and port wine sauce
PORONKÄRISTYS / SAUTÉED REINDEER (G,L) 28€
poron paistikäristystä Enontekiöltä, muusia, suolakurkkuja sekä puolukkaa
sautéed reindeer from Enontekiö, mashed potatoes, pickled cucumbers and lingonberries
PORONVASAN MAKSA / REINDEER LIVER (G,L) 27€
poronvasan maksaa Enontekiöltä, muusia, pekonia, puolukkachutney sekä portviinikastiketta
reindeer liver from Enontekiö, mashed potatoes, bacon, lingonberry chutney and port wine sauce
PANIMON BURGER (VL) 25€
140g naudan täyslihapihvi, cheddaria, pekonia, savuchilimajoneesia, salaattia, punasipulia, suolakurkkua ja Crispers-perunoita
140g minced beef, cheddar, bacon, smoked chili mayonnaise, salad, red onion, pickled cucumber and Crispers potatoes
KANA BURGER / CHICKEN BURGER 25€
kanan rintafilee, Panimon paholaisenhillo, majoneesi, cheddar, salaattia, pikkelöityä tuorekurkkua, punasipulia ja Crispers-perunoita
chicken breast filee, Panimo Devils Jam, mayo, red onion, cheddar, salad, pickled fresh cucumber and Crispers potatoes
KASVISBURGER / VEGETABLE BURGER (VL) 23€
Tasty-kasvispihvi, puolukkachutney, aioli, cheddar, salaattia, pikkelöityä tuorekurkkua, punasipulia ja Crispers-perunoita
Vegetable Patty, lingonberry chutney, garlic mayo, red onion, cheddar, salad, pickled fresh cucumber and Crispers potatoes
KANAKORI / CHICKEN BASKET (G,L) 15€
paneroitua kanan sisäfileetä sekä Crispers perunoita
breaded chicken file and Crispers potatoes
DIRTY POTATOES (G,L) 12 €
Crispers perunoita, cheddarjuustokastiketta, pikkelöityä chiliä, sekä punasipulia.
Crispers with cheddar cheese sauce, pickled chili and red onion
HOT WINGS (G,L)
Siipiweikkojen kastikkeella, selleri- ja porkkanatikkuja sekä aurajuustodippi
with Siipiweikot sauce, carrots and celery sticks, blue cheese dip
12KPL / 12PCS 14€
18KPL / 18PCS 17€
24KPL / 24PCS 23€
Valitse kastike / choose sauce
medium, hot, extra hot
DIPIT / DIPS 2,5€
Majoneesi / Mayo (V,G)
Aioli (V,G)
Savu-Chili Majoneesi / Smoked Chili Mayo (V,G)
Aurajuustodippi / Blue Cheese Dip (L,G)
Cheddarkastike / Cheddar sauce (G)
Jälkiruoat / Desserts
FRANGELICO CREME BRULEE (G,L) 14€
tarjoillaan tyrnin ja hillan kanssa
served with cloudberries and buckthorn
OMENAPIIRAKKA / APPLE PIE (L) 14€
tarjoillaan vaniljajäätelön sekä suolakinuskin kera
served with vanilla ice cream and salted caramel
LEIPÄJUUSTO / COUNTRY CHEESE (L,G) 14€
tarjoillaan talon kinuskin sekä lakkahillon kera
served with house caramel sauce and cloudberry jam
JÄÄTELÖ / ICE CREAM
1 PALLO / 1 BALL 4,00€
Vaihtuvia makuja, kysy lisää tarjoilijalta.
Changing flavours, ask more from staff
KASTIKKEET: suklaa, mustikka, suolakinuski, kinuski +0,50€
SAUCES; chocolate, blueberry, salted caramel , caramel +0,50€
Lasten menu / Kids menu
KANAKORI (L,G) / CHICKEN BASKET (LF,GF) 8€
Paneroitua kananrintafileetä, kouruperunat ja majoneesia
Breaded chicken file, french fries and mayonnaise
HAMPURILAINEN (L) / BURGER (LF) 9€
Jauhelihapihvi, salaattia, ketsuppia, juustoa sekä kouruperunat
Minced beef, salad, ketchup, cheese and fries
LEHTIPIHVI (G,L) / MINUTE STEAK (LF,GF) 13€
Lehtipihvi, savuporomaustevoi, kouruperunat ja kasviksia
Minute steak, smoked reindeer butter ,fries and vegetables
TAIMEN / TROUT (L,G) 14€
Perunamuusia, kasviksia sekä majoneesia
Mashed potatoes, vegetables and mayonnaise
KÄRISTYS (L,G) / SAUTÈED REINDEER (LF,GF) 14€
Poron paistikäristystä, perunamuusia, puolukkaa sekä suolakurkkua
Mashed potatoes, lingonberries and pickled cucumbers
JÄÄTELÖANNOS / ICE CREAM 4,50€
1 pallo valitsemallasi kastikkeella, vaahtokarkkia, ja kermavaahtoa
1 ball ice cream of your choice, sauce of your choice, candies and whipped cream
kysy vaihtoehdot tarjoilijalta
ask flavors from staff