Etusivu / Á LA CARTE
”Keittiöllämme on hyvä maine, panostamme raaka-aineisiin ja ensisijaisesti lähituottajien tuotteisiin. Haluan tarjota laadukkaista raaka-aineista valmistettuja ruokaelämyksiä. Tiedämme, että asiakkaamme arvostavat menuissamme paitsi hyvää laatua, mutta myös laadukasta viinivalikoimaamme. ”
Nautinnollisia ruokailuhetkiä,
Anniina Rouhiainen
Keittiöpäällikkö
Ruokalista
Hyvää ruokaa ja rentoa oloa Panimossa. Ruokalistamme uusiutuu vuodenajoittain. Listaltamme löytyvät lappilaiset ja paikalliset maut. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan.
Good food and relaxation at our house. Our menu is renewed year after year. Our menu includes Laplanders and local flavours. Warmly welcome.
Alkuruoat / Starters
ETANAPANNU(L) / ESCARGOTS (LF) 12,90€
valkosipuli-savuporovoita sekä leipää
garlic smoked reindeer butter and bread
+ parmesan -/ aurajuusto +1,30€
+ parmesan cheese or blue cheese
RAPUPANNU(L) / FRIED PRAWN TAILS (LF) 13,40€
chili-valkosipuliyrttivoissa paistettuja jättikatkaravun
pyrstön paloja sekä leipää
fried king prawn tail pieces in chili garlic butter and bread
+parmesan -/ aurajuusto +1,30€
+parmesan cheese or blue cheese
LOHIKEITTO (L) / SALMON SOUP (LF) 12,50€ / 21,50€
kermainen talon lohikeitto sekä mallasleipää
creamy house salmon soup and bread
KURPITSAKEITTO ( L ) / PUMPKIN SOUP (LF) 11,20€ / 18,80€
paahdettua kurpitsansiementä, rosmariinivaahto sekä mallasleipä
roasted pumpkin seeds, rosemary foam and bread
Pääruoat / Maincourses
SIENIRAVIOLI (L) / MUSHROOM RAVIOLI (LF) 19,50€
yrttiöljyä, pikkelöityjä kasviksia, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua kurpitsansiementä
herb oil, pickled vegetables, pickled red onion and roasted pumpkin seeds
SIIKA (G,L) / WHITEFISH (GF,LF) 24,50€
hernepyree, pikkelöityjä kasviksia sekä hummerikastiketta.
pea pyree, pickled vegetables and lobster sauce
YLIKYPSÄ PORSAANKYLKI (G,M) / OVERCOOKED PORK (GF, MF) 23,80€
röstiperunaa, kasviksia ja savuriistakastiketta
hash browns, vegetables and smoked game sauce
PANIMON KANA (G, L) / PANIMO´S CHICKEN (GF,LF) 23,80 €
kanan rintafileetä, röstiperunaa, vuohenjuustomoussea, kasviksia sekä savuriistakastiketta
chicken breast, röstiperunaa, goat cheese mousse, vegetables and smoked game sauce
LEHTIPIHVI (L, G) / MINUTE STEAK (LF, GF) 19,20€
pippurikastiketta, kasviksia ja ranskalaiset
with pepper sauce, vegetables and fries
SISÄFILEE (G,L) / BEEF TENDERLOIN (GF,LF) 34,50€
160g naudan sisäfilee, perunagratiini, pippurikastiketta sekä kasviksia
160g beef tenderloin, potato gratin, pepper sauce and vegetables
LISÄPIHVI 160G / EXTRA STEAK 160G +16€
PORONKÄRISTYS (L,G) / SAUTÉED REINDEER (LF,GF) 26,50€
poron paistikäristystä Enontekiöltä, muusia, suolakurkkuja sekä puolukkaa
sautéed reindeer from Enontekiö, mashed potatoes, pickled cucumbers and lingonberries
PORONVASAN MAKSA (L,G) / REINDEER LIVER (LF,GF) 22,60€
poronvasan maksaa Enontekiöltä, muusia, pekonia,
puolukkaa sekä savuriistakastiketta
reindeer liver from Enontekiö, mashed potatoes, fried bacon, lingonberries and smoked game sauce
PANIMON BURGER (VL) / PANIMO BURGER (LL) 18,80€
140g naudan täyslihapihvi, salaattia, suolakurkku, pikkelöity punasipuli,
cheddaria, pekonia, chilimajoneesia sekä ranskalaiset
140g minced beef, salad, pickled red onion, cheddar cheese, bacon, chili mayonnaise, pickled cucumbers and fries
XL BURGER (VL) (LL) 24,80€
2x 140g naudan täyslihapihvi, salaattia, pikkelöity punasipuli, suolakurkku,
tupla cheddar, tupla pekoni, chilimajoneesia sekä ranskalaiset
2x 140g minced beef, salad, pickled red onions, double cheddar cheese,
double bacon, chili mayonnaise, pickled cucumbers and fries
KASVISBURGER (VL) / VEGETABLE BURGER (LL) 16,50€
Tasty-kasvispihvi, salaattia, pikkelöityä punasipulia, aiolia, cheddaria ja ranskalaiset
Tasty-vegetable steak, salad, pickled red onion, garlic mayonnaise, cheddar cheese and fries
KANAKORI (G,L) / CHICKEN BASKET (GF,LF) 12,90€
paneroitua kanan sisäfileetä sekä ranskalaiset
breaded chicken file and fries
RANSKALAISET (M,G) / FRIES BASKET (MF,GF) 5,00€
KANANSIIVET (L,G)/ CHICKEN WINGS (LF,GF)
Siipiweikkojen kastikkeella, selleri- ja porkkanatikkuja sekä aurajuustodippi
with Siipiweikot sauce, carrots and cellery sticks, blue cheese dip
12KPL / 12PCS 11,90€
18KPL / 18PCS 17,40€
24KPL / 24PCS 21,90€
kanansiivet voit valita medium tai hot kastikkeella
you can choose chicken wings with hot or medium sauce
EXTRA KASTIKE / REHUT 2€
EXTRA SAUCE OR VEGETABLES 2€
DIPIT / DIPS 2€
MAJONEESI / MAYONNAISE (VEGAN) AIOLI / GARLIC MAYONNAISE (VEGAN)
CHILI MAJONEESI / CHILI MAYONNAISE (VEGAN) AURAJUUSTO DIPPI / BLUE CHEESE DIP
Jälkiruoat / Desserts
LEIPÄJUUSTO (G) / COUNTRY CHEESE(GF) 13,20€
leipäjuustoa talon kinuskissa sekä lakkahilloa.
country cheese in house caramel and cloudberry jam
MUSTIKKAPARFAIT (L,G) / MUSTIKKAPARFAIT (LF,GF) 10,50€
mustikkageeliä sekä paahdettua valkosuklaamoussea
blueberry gel and roasted white chocolate mousse
SUKLAAFONDANT(G,VL) / CHOCOLATE FONDANT (GF,LL)12,40€
Vadelmageeliä sekä savuviskikaramellia
Raspberry gel and smoked whiskey caramel
JÄÄTELÖ / ICE CREAM
1 PALLO / 1 BALL 3,50€
2 PALLOA / 2 BALLS 6,00€
JÄÄTELÖT; vanhanajan vanilja, kuusi, mustikka VEGAANI: appelsiini-mantelikrokantti
KASTIKKEET: suklaa, mustikka, kinuski, savuviski-karamelli +0,50€
ICE CREAMS ; old fashioned vanilla, spruce, blueberry VEGAN: orange almond crocant
SAUCES; chocolate, blueberry, caramel, smoked whiskey caramel +0,50€
Lasten menu / Kids menu
KANAKORI (L,G) / CHICKEN BASKET (LF,GF) 7,10€
Paneroitua kananrintafileetä, ranskalaisia ja majoneesia
Breaded chicken file, french fries and mayonnaise
HAMPURILAINEN (L) / BURGER (LF) 7,50€
Jauhelihapihvi, salaattia, ketsuppia, juustoa sekä ranskalaiset perunat
Minced beef, salad, ketchup, cheese and fries
SIIKA / WHITEFISH (L,G) 11,80€
Muusia, kasviksia sekä majoneesia
Mashed potatoes, vegetables and mayonnaise
KÄRISTYS (L,G) / SAUTÈED REINDEER (LF,GF) 13,20€
Poron paistikäristystä, muusia, puolukkaa sekä suolakurkkua
mashed potatoes, lingonberries and pickled cucumbers
JÄÄTELÖANNOS / ICE CREAM 4,50€
1 pallo valitsemallasi kastikkeella, vaahtokarkkia, ja kermavaahtoa
1 ball ice cream of your choice, sauce of your choice, marshmallows and whipped cream
JÄÄTELÖT; vanilja, mustikka tai kuusi
KASTIKKEET; suklaa, mustikka, kinuski
ICE CREAMS; vanilla, blueberry, spruce
SAUCES; chocolate, blueberry, caramel