Alkuruoat / Starters

ETANAPANNU / ESCARGOTS (L) 13€

savuporo-valkosipulivoita sekä leipää

garlic and smoked reindeer butter and bread

+ parmesan -/ aurajuusto-/    +1,50€

+ parmesan cheese or blue cheese

 

RAPUPANNU / FRIED PRAWN TAILS (L) 14€

chili-valkosipuliyrttivoita sekä leipää

chili garlic butter and bread

+parmesan -/ aurajuusto        +1,50€

+parmesan cheese or blue cheese

 

SELLERIPANNU / CELERY PAN (L) 10€

chili-valkosipuliyrttivoita sekä leipää

chili garlic butter and bread

+parmesan-/ aurajuusto         +1,50€

+parmesan cheese or blue cheese

 

KÄRISTYSKEITTO / REINDEER SOUP 13€/25€ (L)

juustoinen keitto tarjoillaan perunarieskan kanssa

cheesy soup served with traditional potato flat bread

 

PANIMON SALAATTI / PANIMO´S SALAD  9€

LEIPÄKORI / BREAD BASKET 6€

 

Pääruoat / Maincourses

PINAATTI-RICOTTARAVIOLI / SPINACH RICOTTA RAVIOLI (L) 22€

tarjoillaan salvia voin sekä pikkelöidyn chilin kanssa

served with sage butter and pickled chili

 

TAIMEN / TROUT (G,L)  27€

yrttipaahdettua perunaa, uunijuureksia ja hollandaise

roasted potatoes with herbs, roots and hollandaise

 

PANIMON KANA / CHICKEN (G,L) 25€

kanan rintafileetä, yrtti paahdettua perunaa, uunijuureksia sekä portviinikastiketta

chicken breast, roasted potatoes with herbs, roots and port wine sauce

 

LEHTIPIHVI / MINUTE STEAK (G,L) 22€

yrttituorejuustotäyte, pippurikastiketta, uunijuureksia ja Crispers perunat

herb fresh cheese filling, pepper sauce, roots and crispers potatoes

 

 

PORON FILEE / REINDEER FILE (G,L) 39€

rosmariinirösti, uunijuureksia sekä portviinikastiketta

rosemary hash brown, roots and port wine sauce

 

RYPSIPORSAAN KYLKI/SLOW COOKED PORK (G,L) 26€

rosmariinirösti, uunijuureksia, puolukkachutney ja portviinikastiketta

rosemary hash brown, roots, lingonberry chutney and port wine sauce

 

PORONKÄRISTYS / SAUTÉED REINDEER (G,L) 28€

poron paistikäristystä Enontekiöltä, muusia, suolakurkkuja sekä puolukkaa

sautéed reindeer from Enontekiö, mashed potatoes, pickled cucumbers and lingonberries

 

PORONVASAN MAKSA / REINDEER LIVER (G,L) 24€

poronvasan maksaa Enontekiöltä, muusia, pekonia, puolukkachutney sekä portviinikastiketta

reindeer liver from Enontekiö, mashed potatoes, bacon, lingonberry chutney and port wine sauce

 

PANIMON BURGER / PANIMO BURGER (VL) 20€

140g naudan täyslihapihvi, cheddaria, pekonia, savuchilimajoneesia, salaattia, punasipuli, suolakurkkua ja Crispers- perunoita

140g minced beef, cheddar, bacon, smoked chili mayonnaise, salad, red onion, pickled cucumber and Crispers potatoes

 

XL BURGER (VL) 26€

2x140g naudan täyslihapihvi, cheddaria, tuplapekoni, savuchilimajoneesia, salaattia, punasipuli, suolakurkkua ja crispers perunoita

2x140g minced beef, cheddar, double bacon, smoked chili mayonnaise, salad, red onion, pickled cucumber and Crisper potatoes

 

KANABURGER (VL) / CHICKEN BURGER (LL) 20€

kananrintafileetä, Panimon paholaisen lakkahilloa, cheddaria, majoneesia, salaattia, punasipulia, pikkelöityä tuorekurkkua ja Crispers perunoita

chicken breast, Panimo devil´s cloudberry jam, cheddar, mayonnaise, salad, pickled fresh cucumber, red onion and crisper potatoes

 

KASVISBURGER / VEGETABLE BURGER (VL)18€

Tasty-kasvispihvi, puolukka chutney, aioli, cheddar, salaattia, pikkelöityä tuorekurkkua, punasipulia ja crispers perunoita

Vegetable Patty, lingonberry chutney, garlic mayo, red onion, cheddar, salad, pickled fresh cucumber and crispers potatoes

KETOBURGER / KETOGENIC BURGER (G,L) 23€

Ketosämpylä, 140g naudan täyslihapihvi, cheddaria, pekonia, majoneesia, salaattia, punasipulia ja friteerattua parsakaalia.

Ketogenic bun, 140g minced beef, cheddar, bacon, mayo, salad, red onion and fried parsley

 

KANAKORI / CHICKEN BASKET (G,L) 13€

paneroitua kanan sisäfileetä sekä Crispers-perunoita

breaded chicken file and Crispers

 

DIRTY POTATOES (G,L) 9€

Crispers – perunoita, juustokastiketta, pikkelöityä chiliä, sekä punasipulia.

Crisper potatoes with cheese sauce, pickled chili and red onion

 

KANANSIIVET / CHICKEN WINGS (G,L)

Siipiweikkojen kastikkeella, selleri- ja porkkanatikkuja sekä aurajuustodippi

with Siipiweikot sauce, carrots and celery sticks, blue cheese dip

 

12KPL / 12PCS                             13€

18KPL / 18PCS                              17€

24KPL / 24PCS                              22€

 

Valise kastike / choose sauce

medium, hot, extra hot

 

KUKKAKAALISIIVET / CAULIFLOWER WINGS (V)

Siipiweikkojen kastikkeella, selleri- ja porkkanatikkuja sekä aiolia

with Siipiweikot sauce, carrots and celery sticks, garlic mayo

 

12KPL / 12PCS                             9,00€

18KPL / 18PCS                             14,00€

24KPL / 24PCS                              17,00€

 

Valise kastike / choose sauce

medium, hot, extra hot

 

DIPIT / DIPS 2,5€

Majoneesi (V)

Aioli/ Garlic Mayo (V)

Savu-Chili Majoneesi / Smoked Chili Mayo (V)

Aurajuustodippi / Blue Cheese Dip

Panimon Paholaisen Lakkahillo

Panimo Devil´s Cloudberry Jam (V)

Yrttituorejuusto / Herb Fresh Cheese (G,L)

Puolukka Chutney / Lingonberry Chutney (V)

 

KAIKKI ANNOKSET SAATAVILLA GLUTEENITTOMINA ALL DISHES AVAILABLE GLUTEIN FREE

 

LISÄKEVAIHTO / CHANGE SIDES +2,00€

 

G – GLUTEENITON /GLUTEN FREE

L- LAKTOOSITON / LACTOSE FREE

VL – VÄHÄLAKTOOSINEN / LOW LACTOSE

V- VEGAN

Jälkiruoat / Desserts

FRANGELICO CRÈME BRULEE (G,L) 13€

tarjoillaan tyrnin ja hillan kanssa

served with cloudberries and buckthorn

 

OMENAPIIRAKKA / APPLE PIE (G,L) 13€

tarjoillaan vaniljajäätelön sekä suolakinuskin kera

served with vanilla ice cream and salted caramel

 

SUKLAA FONDANT / CHOCOLATE FONDANT (G) 13€

tarjoillaan suolakinuskin, tyrnin ja hillan kanssa

served with salted caramel, buckthorn and cloudberries.

 

 

JÄÄTELÖ / ICE CREAM

 

1 PALLO / 1 BALL 4,00€

 

Vaihtuvia makuja, kysy lisää tarjoilijalta.

Changing flavors, ask more from staff

 

 

KASTIKKEET: suklaa, mustikka, suolakinuski +0,50€

SAUCES; chocolate, blueberry, salted caramel +0,50€

 

Lasten menu / Kids menu

 

KANAKORI (L,G) / CHICKEN BASKET (LF,GF) 8€

Paneroitua kananrintafileetä, kouruperunat ja majoneesia

Breaded chicken file, french fries and mayonnaise

 

HAMPURILAINEN (L) / BURGER (LF) 9€

Jauhelihapihvi, salaattia, ketsuppia, juustoa sekä kouruperunat

Minced beef, salad, ketchup, cheese and fries

 

LEHTIPIHVI (G,L) / MINUTE STEAK (LF,GF) 13€

Lehtipihvi, savuporomaustevoi, kouruperunat ja kasviksia

Minute steak, smoked reindeer butter ,fries and vegetables

 

TAIMEN / TROUT (L,G) 14€

Perunamuusia, kasviksia sekä majoneesia

Mashed potatoes, vegetables and mayonnaise

 

KÄRISTYS (L,G) / SAUTÈED REINDEER (LF,GF) 14€

Poron paistikäristystä, perunamuusia, puolukkaa sekä suolakurkkua

Mashed potatoes, lingonberries and pickled cucumbers

 

 

JÄÄTELÖANNOS / ICE CREAM 4,50€

1 pallo valitsemallasi kastikkeella, vaahtokarkkia, ja kermavaahtoa

1 ball ice cream of your choice, sauce of your choice, candies and whipped cream

 

kysy vaihtoehdot tarjoilijalta

ask flavors from staff