Etusivu / Á LA CARTE
”Keittiöllämme on hyvä maine, panostamme raaka-aineisiin ja ensisijaisesti lähituottajien tuotteisiin. Haluan tarjota laadukkaista raaka-aineista valmistettuja ruokaelämyksiä. Tiedämme, että asiakkaamme arvostavat menuissamme paitsi hyvää laatua, mutta myös laadukasta viinivalikoimaamme. ”
Nautinnollisia ruokailuhetkiä,
Anniina Rouhiainen
Keittiöpäällikkö
Ruokalista
Hyvää ruokaa ja rentoa oloa Panimossa. Ruokalistamme uusiutuu vuodenajoittain. Listaltamme löytyvät lappilaiset ja paikalliset maut. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan.
Good food and relaxation at our house. Our menu is renewed year after year. Our menu includes Laplanders and local flavours. Warmly welcome.
Alkuruoat / Starters
ETANAPANNU / ESCARGOTS (LF) 12,90€
savuporo-valkosipulivoita sekä leipää
garlic and smoked reindeer butter and bread
+ parmesan -/ aurajuusto-/ +1,30€
+ parmesan cheese or blue cheese
RAPUPANNU / FRIED PRAWN TAILS (LF) 13,40€
chili-valkosipuliyrttivoissa paistettuja jättikatkaravun
pyrstön paloja sekä leipää
fried king prawn tail pieces in chili garlic butter and bread
+parmesan -/ aurajuusto +1,30€
+parmesan cheese or blue cheese
TONNIKALATARTAR/ TUNA TARTAR(Gf,Lf) 13,20€
Chilillä maustettua avokadoa, parmesaania, pikkelöityä fenkolia sekä juureslastuja
Avocado with hint of chili, parmesan cheese, pickled fennel and root vegetable chips
PANIMON SALAATTI / PANIMO´S SALAD (Gf) 9,20€
Salaatti, sokeriherne, tomaatti, mummon kurkku, granaatinomenan siemen sekä leipäjuusto
Salad, sugar pea, tomato, pickled fresh cucumber, pomegranate seeds and lappish country cheese
Pääruoat / Maincourses
PARSA RISOTTO(L) / ASPARAGUS RISOTTO(LT,F) 23,50€
lisäksi parmesaania ja yrttiöljyä
with parmesan cheese and herb oil
TAIMEN(G,L) / TROUT(GF,LF) 26,50€
yrtti paahdettua perunaa , parsaa sekä hollandaise-kastiketta
Roasted potatoes with herbs, asparagus and hollandaise sauce
PANIMON KANA (G, L) / CHICKEN (GF,LF) 24,80 €
kanan rintafileetä, paholaisen lakkahilloa, yrtti paahdettua perunaa, kasviksia ja majoneesia
chicken breast, Panimoś devils cloudberry jam, roasted potatoes with herbs, vegetables and mayo
LEHTIPIHVI (L, G) / MINUTE STEAK (LF, GF) 19,20€
pippurikastiketta, kasviksia ja ranskalaiset
with pepper sauce, vegetables and fries
PORON FILEE (G,L) / REINDEER TENDERLOIN (GF,LF) 34,50€
röstiperunaa, parsaa ja timjami-riistakastiketta
hash browns, asparagus and thyme game sauce
LISÄFILE / EXTRA FILE +16€
PORONKÄRISTYS (L,G) / SAUTÉED REINDEER (LF,GF) 27,50€
poron paistikäristystä Enontekiöltä, muusia, suolakurkkuja sekä puolukkaa
sautéed reindeer from Enontekiö, mashed potatoes, pickled cucumbers and lingonberries
PORONVASAN MAKSA (L,G) / REINDEER LIVER (LF,GF) 23,60€
poronvasan maksaa Enontekiöltä, muusia, pekonia, puolukkaa sekä timjami-riistakastiketta
reindeer liver from Enontekiö, mashed potatoes, bacon, lingonberries and thyme game sauce
PANIMON BURGER (VL) / PANIMO BURGER (LL) 19,20€
140g naudan täyslihapihvi, cheddaria, pekonia, chilimajoneesia, salaattia, suolakurkku, tomaattia ja ranskalaiset
140g minced beef, cheddar, bacon, chili mayonnaise, salad, pickled cucumber, tomato and fries
XL BURGER (VL) / XL BURGER (LL) 25,60€
2x 140g naudan täyslihapihvi, tupla cheddar, tuplapekoni, chilimajoneesia, salaattia, suolakurkku, tomaattia ja ranskalaiset
2x 140g minced beef, double cheddar,double bacon, chili mayonnaise, salad, pickled cucumber, tomato and fries
KANABURGER (VL) / CHICKEN BURGER (LL) 19,20€
kananrintafileetä, Panimon paholaisen lakkahilloa, cheddaria, majoneesia, salaattia, tomaattia ja ranskalaiset
chicken breast, Panimo devil´s cloudberry jam, cheddar, mayonnaise, salad, tomato and fries
KASVISBURGER(VL) / VEGETABLE BURGER(LL) 17,20€
Tasty-kasvispihvi, aioli, cheddaria, salaattia, tomaattia ja ranskalaiset
Vegetable Patty, garlic mayo, cheddar, salad, tomato and fries
KETOBURGER (G,L)/ KETOGENIC BURGER(GF,LF) 19,60€
Ketosämpylä, 140g naudan täyslihapihvi, cheddaria, pekonia, majoneesia, salaattia, tomaattia ja friteerattua parsakaalia.
Ketogenic bun, 140g minced beef, cheddar, bacon, mayo, salad, tomato and fried parsley
KAIKKI ANNOKSET SAATAVILLA GLUTEENITTOMINA
ALL DISHES AVAILABLE GLUTEIN FREE
LISÄKEVAIHTO / CHANGE SIDES +1,80€
SNACKS AND BASKETS
KANAKORI (G,L) / CHICKEN BASKET (GF,LF) 12,90€
paneroitua kanan sisäfileetä sekä ranskalaiset
breaded chicken file and fries
CHORIZOKORI (G,L)/ CHORIZO BASKET( Gf,Lf) 12,90€
chorizomakkaraa ja yrtti paahdettua perunaa
chorizo sausage and roasted potatoes with herbs
JUUSTOPALLOT / CHEESE BALLS 8€
lisäksi Panimon paholaisen hilloketta
with Panimo Devilś Jam
RANSKALAISET / FRIES 5,00€
KANANSIIVET (L,G)/ CHICKEN WINGS (LF,GF)
Siipiweikkojen kastikkeella, selleri- ja porkkanatikkuja sekä aurajuustodippi
with Siipiweikot sauce, carrots and cellery sticks, blue cheese dip
12KPL / 12PCS 11,90€
18KPL / 18PCS 17,40€
24KPL / 24PCS 21,90€
kanansiivet voit valita medium, hot tai sticky sweet kastikkeella
you can choose chicken wings with medium, hot or sticky sweet sauce
EXTRA KASTIKE / REHUT 2€
EXTRA SAUCE OR VEGETABLES 2€
DIPIT / DIPS 2€
MAJONEESI / MAYONNAISE (VEGAN)
AIOLI / GARLIC MAYONNAISE (VEGAN)
CHILIMAJONEESI / CHILI MAYONNAISE(VEGAN) AURAJUUSTODIPPI / BLUE CHEESE DIP
PANIMON PAHOLAISEN LAKKAHILLO
PANIMO DEVIL´S CLOUDBERRY JAM
SNACKS AND BASKETS
KANAKORI (G,L) / CHICKEN BASKET (GF,LF) 12,90€
paneroitua kanan sisäfileetä sekä ranskalaiset
breaded chicken file and fries
CHORIZOKORI (G,L)/ CHORIZO BASKET( Gf,Lf) 12,90€
chorizomakkaraa ja yrtti paahdettua perunaa
chorizo sausage and roasted potatoes with herbs
JUUSTOPALLOT / CHEESE BALLS 8€
lisäksi Panimon paholaisen hilloketta
with Panimo Devilś Jam
RANSKALAISET / FRIES 5,00€
KANANSIIVET (L,G)/ CHICKEN WINGS (LF,GF)
Siipiweikkojen kastikkeella, selleri- ja porkkanatikkuja sekä aurajuustodippi
with Siipiweikot sauce, carrots and cellery sticks, blue cheese dip
12KPL / 12PCS 11,90€
18KPL / 18PCS 17,40€
24KPL / 24PCS 21,90€
kanansiivet voit valita medium, hot tai sticky sweet kastikkeella
you can choose chicken wings with medium, hot or sticky sweet sauce
EXTRA KASTIKE / REHUT 2€
EXTRA SAUCE OR VEGETABLES 2€
DIPIT / DIPS 2€
MAJONEESI / MAYONNAISE (VEGAN)
AIOLI / GARLIC MAYONNAISE (VEGAN)
CHILIMAJONEESI / CHILI MAYONNAISE(VEGAN) AURAJUUSTODIPPI / BLUE CHEESE DIP
PANIMON PAHOLAISEN LAKKAHILLO
PANIMO DEVIL´S CLOUDBERRY JAM
Jälkiruoat / Desserts
JÄLKIRUOAT / DESSERTS
JOKU SUKLAAKUPPI / SOME CHOCOLATE CUP 11,80€
Suklaamousse, passionhedelmägeeli ja marenki
chocolate mousse, passionfruit gel and marengue
CRÈME BRULEE (GF,LF) 12,50€
tarjoillaan romanovin marjojen kanssa
served with romanov berries.
JÄÄTELÖ / ICE CREAM
1 PALLO / 1 BALL 3,50€
2 PALLOA / 2 BALLS 6,00€
JÄÄTELÖT;
kuusi, mustikka, vanilja
vegaani: Appelsiini-mantelikrokantti
KASTIKKEET: suklaa, mustikka, caramel +0,50€
ICE CREAM ;
spruce, blueberry, vanilla
vegan: orange almond crocant
SAUCES; chocolate, blueberry, caramel +0,50€
Lasten menu / Kids menu
KANAKORI (L,G) / CHICKEN BASKET (LF,GF) 7,10€
Paneroitua kananrintafileetä, ranskalaisia ja majoneesia
Breaded chicken file, french fries and mayonnaise
HAMPURILAINEN (L) / BURGER (LF) 7,50€
Jauhelihapihvi, salaattia, ketsuppia, juustoa sekä ranskalaiset perunat
Minced beef, salad, ketchup, cheese and fries
SIIKA / WHITEFISH (L,G) 11,80€
Muusia, kasviksia sekä majoneesia
Mashed potatoes, vegetables and mayonnaise
KÄRISTYS (L,G) / SAUTÈED REINDEER (LF,GF) 13,20€
Poron paistikäristystä, muusia, puolukkaa sekä suolakurkkua
mashed potatoes, lingonberries and pickled cucumbers
JÄÄTELÖANNOS / ICE CREAM 4,50€
1 pallo valitsemallasi kastikkeella, vaahtokarkkia, ja kermavaahtoa
1 ball ice cream of your choice, sauce of your choice, marshmallows and whipped cream
JÄÄTELÖT; vanilja, mustikka tai kuusi
KASTIKKEET; suklaa, mustikka, kinuski
ICE CREAMS; vanilla, blueberry, spruce
SAUCES; chocolate, blueberry, caramel